Faire appel à un consultant est une décision stratégique. C’est miser sur une expertise extérieure pour accélérer un projet, résoudre une problématique ou monter en gamme. Mais encore faut-il choisir le bon consultant. Voici les critères à prendre en compte pour ne pas se tromper.

Vous êtes consultant indépendant ou vous envisagez de le devenir ? Le statut d’auto-entrepreneur (ou micro-entrepreneur) séduit par sa simplicité administrative. Mais est-il réellement adapté aux missions de conseil dans l’hôtellerie/restauration ? Voici ce qu’il faut savoir avant de se lancer.