L’intelligence artificielle (IA) s’invite de plus en plus dans le secteur hôtelier. Chatbots, agents conversationnels, outils de gestion automatisée… Les possibilités se multiplient. Certains établissements envisagent même de confier tout ou partie de leur front desk à ces nouvelles technologies.

Mais est-ce réellement une bonne idée pour l’expérience client en hôtellerie ?

Dans un secteur où l’excellence du service est primordiale, la formation des équipes joue un rôle central. Pourtant, toutes les formations ne se valent pas. Certaines permettent d'améliorer la qualité du service et la motivation des employés, tandis que d’autres s’avèrent inefficaces, voire contre-productives. En tant qu’acteur de l’hôtellerie/restauration, vous avez forcément déjà vécu les deux situations.

Mais alors, comment s’assurer en amont qu’il va s’agir d’une bonne formation et non d’une mauvaise formation ?

Mais que veut dire concrètement être un « spa 5 étoiles Forbes » ?
Combien d’établissements peuvent s’en targuer ?
Et quels secrets se cachent derrière ces inspections discrètes mais redoutables ?

Travailler dans un spa, ce n’est pas seulement maîtriser un protocole ou une technique. C’est aussi — et surtout — incarner une présence apaisante, une posture irréprochable, et un savoir-être discret mais exigeant, qui rassure, inspire confiance et élève l’expérience client.

Peut-on s’improviser hôtelier, restaurateur ou artisan ? Décryptage d’une tendance qui séduit… et qui peut coûter cher si elle est mal préparée.

Faire appel à un consultant est une décision stratégique. C’est miser sur une expertise extérieure pour accélérer un projet, résoudre une problématique ou monter en gamme. Mais encore faut-il choisir le bon consultant. Voici les critères à prendre en compte pour ne pas se tromper.

Vous êtes consultant indépendant ou vous envisagez de le devenir ? Le statut d’auto-entrepreneur (ou micro-entrepreneur) séduit par sa simplicité administrative. Mais est-il réellement adapté aux missions de conseil dans l’hôtellerie/restauration ? Voici ce qu’il faut savoir avant de se lancer.

Vous êtes salarié à temps plein ou à temps partiel et vous avez envie de transmettre votre expertise dans le cadre de missions ponctuelles de conseil ou de formation ? C’est tout à fait possible, à condition de respecter certaines règles. Voici un guide pratique, simple et complet, pour faire les bons choix.